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大白菜肉馅饺子的馅怎么调

一、需要准备的材料: 大白菜,猪肉,葱,姜,香菜,花生油,香油,蚝油,料酒,味极鲜酱油,盐,鸡精,十三香等。 二、操作方法如下: 1、首先准备调制饺子馅的配料:盐,鸡精,料酒,味极鲜酱油,十三香,蚝油,花生油,香油,葱,姜,香菜等。...

准备材料: 食材:白菜 500g,猪肉馅:300g 辅料:盐 适量;五香粉 适量;葱花 适量;姜末 适量;料酒 适量;鸡蛋 一个; 2. 步骤: a. 白菜洗净切碎放盐腌制十分钟。 b. 买现成的猪肉馅加盐,五香粉,料酒顺时针方向搅匀。 c. 打入一个鸡蛋拌匀...

原料:五花肉、白菜、生姜、大葱、盐、面皮做法:1、先到副食品市场购买、猪肉(当场挤好)、白菜、生姜、大葱、饺子皮;2、回来洗生姜、葱、白菜;3、白菜剁碎挤干水分,加入调和油拌匀待用4、生姜剁末、大葱切末拌入肉馅中,同白菜泥拌匀5、加入盐拌...

白菜馅先用盐杀水,和猪肉馅时放盐,等包饺子时再把白菜馅与猪肉馅混合在一起,

做法: 1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。 2.大白菜洗净切碎后,用油拌匀。 3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。 4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了。 注意:为什么大白菜洗净切...

工具/原料 大白菜、猪肉、鸡蛋 葱、姜 盐、料酒、香油 方法/步骤 共2图>01 大白菜洗净切碎后,用油拌匀。(注意:白菜水分大,做馅容易出水,一个有效的方法:先将切好的白菜放少许食用油(菜油或麻油都可以)搅拌,在加入肉、葱、姜等调料搅拌...

猪肉白菜饺子馅做法 首先将面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧,将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅,做出的饺子面皮筋道且不易破。 白...

饺子是北方人的主食之一。作为一个从小到大都不怎么喜好吃面食的南方人,自从嫁给了北方男人后也变得“爱屋及乌”了。先生很喜欢吃饺子。为了让他也能在家里经常吃饺子,我在儿子出生后一年半,渐渐开始琢磨如何做饺子了。从琢磨如何调馅再到如何...

水分不要挤掉啊,营养全部流失了,我有好办法。 我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。 做法: 1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。 2.大白菜洗净切碎后,用油拌匀。 3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。 4.打至...

1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。2.大白菜洗净切碎后,用油拌匀。3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了。注意:为什么大白菜洗净切碎后,用油...

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