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澄城的特色小吃有啥?

澄城水盆羊肉 肉烂汤清,肥而不腻,别具风味 羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,具有温胃养胃,滋养心肺、益脾理气,疏肝补肾,强骨健身,延年益寿等功效。 水盆羊肉是由商周时代的“羊臐”演变而来,秦汉时称为“羊肉臐”,唐...

1.手撕面 澄城手撕面是陕西省渭南市澄城县的特色小吃。澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面。用手撕和用刀切出来的面在味道上有所不同。撕的面具有弹性,爽滑有咬劲,煮熟的面呈微透明色泽鲜亮。 2.踅面 澄城踅面是陕西省渭南市澄城县的特色小吃...

澄城水盆羊肉 肉烂汤清,肥而不腻,别具风味 羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,具有温胃养胃,滋养心肺、益脾理气,疏肝补肾,强骨健身,延年益寿等功效。 水盆羊肉是由商周时代的“羊臐”演变而来,秦汉时称为“羊肉臐”,唐...

澄城水盆羊肉、三翻饼、澄城辣子豆腐、澄城手撕面、旋面。 此外还有,麦子泡、玉面(澄城一绝)、biang(音)biang(音)面 。

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